Vive le chocolat! La friandise préférée des enfants!

Mercredi, 12 Mai 2010 06:54

Pralino

Vive le chocolat! La friandise préférée des enfants!

Mais savent-ils, ces petits, d'où vient ce carré noir ou brun, lisse ou qu'on laisse fondre doucement dans la bouche? Eh bien! Pour le savoir, nous avons amené nos petits de la Moyenne Section, ce jeudi 6 Mai, visiter la chocolaterie "Pralino" la Maison du chocolat.Elle est longue l'histoire du chocolat! .

Des fèves du Cacaoyer, un arbuste de l'Amérique du Sud jusqu'à l'arrivée dans cette usine libanaise, sous forme de grandes tablettes! Sous les yeux émerveillés des enfants, ces tablettes ont été mises à fondre dans des grands chaudrons, puis la pâte toute chaude à laquelle ont été ajoutés ingrédients suivant des recettes tenues jalousement secrètes, est allée remplir des moules de formes différentes. Et voici, notre chocolat dans tous ses états! Les enfants ont vu tremper des biscuits dans la pâte chaude et les ont, dégustés … Que c'était bon!