Bon comme le pain
   Mercredi, 19 Mai 2010 02:43  YanniBon comme le pain .C'est l'expression que l'on emploie pour qualifier quelqu'un au grand cœur et d'une générosité exceptionnelle. .Le pain! Aliment de base du pauvre comme du riche! Le remède universel contre la faim! Nous sommes allés donc, avec nos élèves de Petites Sections, à la Boulangerie Yanni, découvrir le chemin parcouru du champ par ce petit grain de rien du tout, ce petit grain de blé qui rassasie le monde entier, jusqu'à notre table!... Nous avons assisté à la préparation de la pâte à pain: farine, eau, sel et levure bien dosés, malaxés dans le grand pétrin, puis coupée en boules et roulées pour devenir une fois cuite cette baguette croustillante! Chez Yanni, il n'y a pas que le pain que l'on cuit! Il y a tant de bonnes choses à voir et à déguster, tant de senteurs! Ici, on prépare la pâte à croissants; là, la pâte à gâteaux: éclairs, tartes … et là-bas, on prépare aussi les douceurs orientales; tout un art de chez nous. Mais chez Yanni on est aussi généreux que le pain! En fin de visite, chaque enfant a eu droit à un croissant, un pain au lait, une pièce de pizza et un petit pain au thym! Merci YANNI
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